独断と偏見に基づく、さつまいもジャンルごとのおすすめの品種と調理法🍠
さつまいもはその品種の特徴ごとに、大きく分けて3つに分けられるってご存知ですか?
この記事では
それぞれの特徴、特徴にあった調理法
をご紹介します✨
●ホクホク系→昔ながらの味わいのお芋。水分が少なく、サラッとした舌触りと上品な甘さが特徴●しっとり系→程よい甘みと、羊羹のようななめらかな舌ざわりが特徴のお芋。●ねっとり系→まるでスイーツのような濃厚な甘みと、クリーミーな口当たりのお芋。蜜芋とも呼ばれる。大きく分けるとこのように分けられます!
ここからは、
それぞれの美味しさ