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#note書き初め

紅茶の勉強を始めるにはどうしたらいいか?

紅茶の勉強を始めるにはどうしたらいいか?

「紅茶を本格的に始めるにはどうしたらいいですか?」という質問を受けました。
筆者は超マニアという訳ではありませんが、紅茶が中心の喫茶店の店長をやっていたことがあります。このときに、詳しい人に教えてもらって詰め込みで勉強をしました。勉強のなかから紅茶の面白さに気がつき、日々も楽しむようになりました。

まず、そもそもとして、紅茶の楽しみかたはたくさんあります。
知り合いは「アフタヌーンティ」を巡って

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