鯖缶炊き込みカレー(有料レシピ)
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最近、某フリーペーパーで見つけたレシピに一目ぼれしまして・・・
で、材料や作り方・配合など勝手に簡単に改定して、炊き込みカレー作りました。
たまたま家に「鯖の味噌煮缶」た1缶あった!っていう事実が、私の背中を押してくれましたw
奇跡的に全食材がある!
あ・・・レモンが無かったからライムで代用しました
ライムは最近息子がカクテルづくりにはまっていて、常に買い置きがあります( ;∀;)
そしてもちろん「カレー粉」はオリジナルです(また通販しますので、お待ちを!)
で、下記の写真の通り完成です!
めっちゃおいしいです!絶対におススメです!(大声で叫びたい)
なんと2人で2合の炊き込みご飯を完食してしまったのですから・・・(;^_^A
ただ、一度作ってみて改良した方が良い点も発見しています。
(具体的には、三つ葉を入れて炊きましたが、これは後乗せの方が断然正解です)
調味料も見直し、下記の通りレシピにしました。
(缶詰のタレと塩だけの調味なので、塩加減見直しました)
動画は最後に蓋を開ける瞬間です
缶詰でできる!
一応「魚料理だよ」と胸を張れる!
カレー風味が食欲をそそる!
何といっても「鍋でドン!」と食卓に出せる
(ちなみに、これだけじゃ・・・ということで豆腐にネギと醤油をかけたものを副菜で出しました。組み合わせ変?なのは気にしません!)
全行程20分弱で完成します
皆さんもぜひお試しあれ♡
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