パンツェッタ　６日目

パンツェッタを作り始めて、６日が経過しました。

さて、どう変化しているでしょうか・・・

違いを確認していきましょう！

４日目の写真

６日目の写真

光具合とかあるかもしれませんが、６日目は身引き締まってきていて、変化が感じられます。また、４日目はまだ生肉って感じでしたが、６日目はお肉の表面が乾いてきているようにも見えます。

これは完成が楽しみですね！

以上、パンツェッタ作り経過報告でした。