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お米農家さんのこと

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2022年6月の記事一覧

お米農家 あおきライスファーム 青木さん

山形県南陽市からお米を送ってくれるのはあおきライスファームの青木博則さん。質の高いさまざまな品種のお米を作られています。 南陽市は山形県の南東に位置し、奥羽山脈、吾妻山地、飯豊山脈といった高い山々に囲まれています。盆地の地形に良質な水が流れ込んでくるので、美味しいお米が育ちやすい地域になっています。 そんな土地であおきライスファームさんはなんと江戸時代から農業をされています。現在の青木博則さんでなんと14代目!非常に歴史の深い農家さんです。 土づくり・肥料にこだわり旨味の