【読書会のおとも】リンゴと紅茶のケーキ
無事にリンゴケーキが焼き上がりました！
以下作り方です。
小さめのリンゴ２つを切って、砂糖10gくらいとレモン汁をまぶして、レンジで2分くらいチンします。
小麦粉200g、サラダ油150g、ベーキングパウダー10g、砂糖100g（これで甘さ控えめな感じみたい）、ヨーグルト50g、卵2個を混ぜ合わせます。紅茶葉は好みで。今回はティーパック1袋分いれました。
最終的にリンゴも混ぜ合わせた写真がこれ。
途中の写真は撮り忘れました💦
180度のオーブンで40分。じゃないと昨日みたいに中まで火が通らないのです。
表面はかなりこんがりだけど心配しないでー。
で、焼けました。やっぱりこんがり。ちゃんと竹串で確認しました！
やったぜ！成功です！
では、今週も読書会いってみよー！報告はまた後ほどー。いいなと思ったら応援しよう！
