「寝るだけのまち」に生まれた、繋がりを仕込む地域の台所 | 料理教室＆キッチン付きレンタルスペース／アオイエ　埼玉県草加市（2020年掲載事例記事）

アオイエってどんなところ？埼玉県の南東部に位置し、古くは旧日光街道の宿場町として栄えた草加（そうか）市。国の名勝に指定された「草加松原」をはじめ、歴史的建造物などが今も姿を残す土地です。昭和の団地ブームに乗って1962年に「東洋一のマンモス団地」と言われる松原団地が市内に誕生したことを皮切りに、一気にベッドタウンとして宅地開発が進行。近年も東武鉄道や地下鉄日比谷線相互乗り入れなどにより都市化が進み、次々とマンションが建ち並び、東京までの利便性の高さと手頃な価格からファミリ