🎼～大都市ロンドンで成功を収めた国際的な作曲家ゲオルク・フリードリヒ・ヘンデルの大好物「マーマレード」とそれを付けるスコーンとビスケットを作ったお話し♪～
聴くクラシック音楽では、大都市ロンドンで成功を収めた国際的な作曲家ゲオルク・フリードリヒ・ヘンデルについてお話しをしました🎵
ヘンデルはドイツで生まれた後、21歳でイタリアに渡り、4年間オペラ様式を学び、一旦ドイツへ戻るものの、その後イギリスへ。
オペラ「りナルド」の成功を機に1712年ロンドンに移住（生涯の約2/3をイギリスで過ごす）。
1742年、ヘンデルはハレルヤコーラスで有名な英語のオラトリオ「メサイア（救世主）」で大成功✨
そのまま、このイギリスで生涯を過ごしました。
このように、ドイツ→イタリア→ドイツ→イギリスと国をまたいで活躍したヘンデル🎵
ドイツやイギリスにある、ヘンデルの好きだった食べものはマーマレード💕
ちなみに、イギリスでは、朝食のトーストにマーマレードをつけて、ジャムはティータイムにスコーンやビスケットと一緒に。と区別されるようですが
ドイツの朝食はマーマレードもジャムも区別なく食べます🌼
ヘンデルは、このマーマレードをトーストにもスコーンやビスケットにも山のように盛って食べていたそうです🐰
という事で、今回は、ドイツやイギリスに登場するマーマレードと、それを塗っていただくと美味しいお菓子をご紹介します💡
（マーマレードはオレンジ、ゆずなどの柑橘系のジャム。）
少し手間のかかるマーマレードも、出来上がるときが楽しみ💕
イギリスでは、オレンジが採れる時期にたくさん作っておくそうです(*^.^*)
マーマレード🍊
マーマレードの詳細レシピはこちらにて掲載中です🎵
スコーンは、アメリカでも似たような形のものがあるのですが
それはビスケットと呼ばれています。見た目は似ていますが、材料が少し
違うものに💡
スコーンの醍醐味は、この割れ目が出来たところから少しずつ上下をはがすところ🎵
中にはジャムやクリームをぬっていただきます(*^-^*)🎀
スコーンの詳細レシピはこちらにて掲載中です🎵
オーツビスケット🍪
香ばしい匂いとカリッとした食感、オーツ麦は食物繊維や鉄分が玄米よりも多く含まれているので、好きなもののひとつです🎵
こちらは、紅茶やコーヒーと一緒でもよさそうです☕️(*^.^*)
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ご覧下さりありがとうございます(*^-^*)🎀
ごゆっくりお過ごしくださいませ🍵🥢
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