美味くて瞬殺ペロリ ボローニャソーセージとシイタケmushroom のバーガー🍔
バーガーのバンズ
リスドォル 60g
ライ麦全粒粉 10g
薄力 90g
強力 10-20？(目分量^_^
砂糖8？(目分量
イースト 1-2g(小さじの1/3ぐらい)
塩 けっこーしっかり(目分量^_^
ミルクと水 90
たまご 半分
バターちょっと(2-3g？
たまご(焼成前にはけがあればはけで塗る^_^)！
180度 13-15分(オーブン次第 余熱は190度で！ 冬だし)
ぬるま湯(ミルク)と砂糖とイースト
粉混ぜ混ぜはてきとー
発酵は 30 30 45 (追加で15分ぐらいかな？)
てきとーでも
ウマーなバンズ！
(ちょっと甘めパン！ 自分ちクリームパンの応用！、、、さすがにリスドォルだけでなく強力もちょっと)
ボローニャソーセージ
しいたけmushroom バターソテー
玉ねぎあめ色
焼きあがったバンズを
カットして「焼く」！こんがり^_^
マヨケチャ(片面)ほんのちょっと薄く！！
mailleマスタード(片面)
(あればチーズ足しても！)
ウマー
ウマー
ウマー！
(明日もリピろ！^_^)
インスタグラマー的な写真はない笑！
バンズはだいたい3個ぶん^_^
翌日^_^
リピった^_^
幸せー
ポテトは
皮をむき
オリーブオイルでカリっと
岩塩とブラックペッパーがんがん！
セーグル フリュイ
チョコ シュトレーン
おうちピザ カプートウマー！
creprieのクレープ
チャイ屋さんのチャイ！^_^
ブランデーレーズンとレモンのガトーショコラ
ブルーベリーマフィン(Haruki Murakamiのあの小説を読んだ5月 2023)
いいなと思ったら応援しよう！
