ホットサンド梅が枝餅
久しぶりに訪ねた太宰府天満宮。
以前は沖縄の国際通りのような印象だった参道のお店も入れ替わり、キャラクターグッズのお店が減って、全体的に落ち着いた雰囲気を感じました。
加えて、参道前の大きな駐車場から西鉄太宰府駅までの天神様通りにも店舗が出店されて、賑やかになっていました。
▶太宰府天満宮参拝（仮殿）について
太宰府天満宮と言えば、梅が枝餅。
諸説あるようですが、聞いた話では、幽閉された菅原道真公、大好きなお餅が食べられないのは気の毒だろうと、近所の人が塀越し（窓越し）に梅の枝に刺したお餅を渡したんだそう。それに発想を得たのが『梅が枝餅』。
参拝中も頂きましたが、自宅へ持ち帰り、翌日の朝食に。
さすがに少し硬くなっていましたので、ホットサンドメーカーで温めて、重ね焼きすると、焼きたて感も復活。しかも重ね焼きで食べ応えもアップ。４個重ねの層もいい感じです。
1人あたり実質２個ですが、道真公が羨ましがりそうな朝食になりました。