クリーミーなほうじ茶ブリュレ

命名も味もサーティワンアイスクリームからヒントを頂きました（笑）

ネタに詰まると植物性か動物性かにこだわらず、気になるスイーツからヒントをもらいます。

場合によっては動物性でも実食して、ビーガン＆グルテンフリーで再現します。

私はアレルギーは特にないのですが、動物性の生クリームなど胃がもたれる食材があるので、毎回チャレンジングです😅

ビーガンほうじ茶ブリュレ

ボトムはいつもの無農薬玄米のタルト、ビーガンバターのフィリングに、自家製粉した有機ほうじ茶とキャラメルソースの生地をそれぞれ混ぜて、マーブル風にしました。

今後はご飯系も挑戦していきます🍝

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