4.14夕食 鮭のきのこソース 小松菜のおひたし

鮭のきのこソースパスタを作ったことを思い出した。そういう時に、小松菜のおひたしをセットにする発想がない。病院の献立表を参考にすると生活を変えることができると思う。献立を深くイメージしながら、いただくことにする。自分が食べることをイメージしたり、料理を作ることをイメージする時に、病院の献立表を参考にすると良い。いいことを思いついた。

■4.14夕食
鮭のきのこソース
小松菜のおひたし 
カリフラワーと人参のサラダ
ご飯
キウイフルーツ

＊登場人物は全て仮名です。プライバシーに配慮しつつ、リアルな体験を表現するために仮名でご紹介しています。脳出血のリハビリテーションに取り組む45歳の父親のノートです。