お休みの日の過ごし方

最近は旦那さんとお休みが被るため、お出かけする事が多い。
被らない日、自宅の掃除をする。
苦手だが、ゆっくりでも少しずつ進めていく。
排水溝の清掃が1番苦手。やる気スイッチ入ると時間を忘れてひたすら、
そこだけ掃除しちゃうことも…(苦笑)

そんな、頑張った(？)自分にご褒美だったり、職場の方、旦那さんへの日頃の感謝をこめて、大層なものではないが、焼き菓子等を作ってたりする。
レシピはネットから調べたり、お気に入りの動画投稿者さんのを参考に。

ヨーグルトカスタードのパイ

夏でも、さっぱり食べられた。

プリン

カラメル作り、失敗して焼きプリンっぽい味になってしまった。
リベンジしたい。

クルミのパウンドケーキ

旦那さんとお付き合いする前に作ったもの。
写真残ってたことにビックリ(笑)

あと、シフォンケーキをよく作ってるのだが写真がなかったためご勘弁を…(苦笑)
その日の気分で生地にインスタントコーヒーを少し混ぜてみたり、紅茶の茶葉を混ぜてみたり。
ちょうど良いメレンゲを作るのに、かなり時間がかかったように思う。
旦那さんには、かなり好評。

今、思うと焼き菓子を作るキッカケになったのは当時、自分は高校生で、お付き合いしていた元彼が二股をかけていた事実を知り、友人に相談。
その時に友人が作ってくれたシフォンケーキが涙が出るほど美味しく、こんな事で悩んでいる自分が馬鹿らしくなった。
吹っ切れるのに時間がかかったものの、友人が作ったシフォンケーキが忘れられず、自分でも作るように。
作るのが楽しくなって1日に3個作った日もあった。
友人とは今でも付き合いが続いている。

お休みの日の過ごし方を書いていたのに、話しが脱線してしまった。
オーブンからシフォンケーキの良い香りがしてきた。
焼いてる間の暇つぶしに記事を書いた。


今日は、これから友人とランチ。
たくさんの感謝と、これからも宜しくね、の意味をこめて、シフォンケーキを友人に。