旅行・出張で高松に来たら讃岐うどん😃！ 香川県は「うどん店」数、全国第1位！ 元祖セルフの店「竹清」さん！
2022年2月8日
こちらのお店には、今年7回目、2月2回目の訪問となった😃
注文してから揚げてくれる名物の半熟卵とちくわの天ぷらにうどん3玉をペロリ🤣💦💦
出汁はイリコ、数種類のかつお節と昆布のブレンド🤣
優しい味で自分には、合っている‼️
自分はイリコを求めて香川県観音寺市の沖に浮かぶ伊吹島に買い出しに行くくらいのイリコ好きなのだが、こちらのほどよいイリコの風味がする出汁が好きだ😃
ちなみに伊吹島のイリコは、美智子上皇后とも交友関係のある料理研究家の辰巳芳子さんも使用する名高いイリコだ。
うどんの麺は、ふんわりモチっとしていて噛んだときコシがある😃
香川県の超人気店 「竹清」さんの営業時間は、11:00から14:30だが、ランチ時間は満員なので自分は、いつも13:30ごろ食べに行っている😃
店員の方たちも優しい^_^
このお店は、元祖セルフの店なので初めて来られた方は注文の仕方などに戸惑うかもしれない。
そんな時は、店員の方が教えてくれる😃
入店するとまず、天ぷらを注文、それからうどんの玉数(0.5玉から4玉)を伝えお代を支払う。
どんぶりにはいったうどんの麺を受け取り、自分でうどんを温め、湯切りして、出汁を入れてから、ネギやワカメなどのトッピングを自分で適量を乗せる😃
うどんはもちろんのこと、お店自体の雰囲気にも優しい人柄を感じる😃
●【写真】↓ 名物の揚げたて半熟卵とちくわを乗せた讃岐うどん。
トッピングのワカメ、カツオ節、ネギ、天かす、生姜、梅干しは自分で適量を乗せるスタイル😃
半熟卵は割ると中からトロトロの黄身が姿を現す😃
伝説の半熟卵の天ぷら 120円、ちくわ天 120円、うどん3玉 320円、合計 560円😃
🟣「竹清」さん
高松市亀岡町2-23
JR栗林公園北口駅から徒歩8分、JR高松駅から車で7分、琴電 瓦町駅から徒歩17分、駐車場あり
●竹清さんの紹介動画
●香川県は、「そば・うどん店」数が全国第1位
●2022/02/08 訪問
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今年6度目、2月初😃 注文してから揚げてくれる竹輪の天ぷらとうどん3玉ペロリ🤣💦 安定した優しい味😃 13:30頃、入店したが若い女性とカップルが多かった😃 入口辺りにスーツケースも🧳#香川県 #瀬戸内国際芸術祭2022 #竹清 さん #讃岐うどん #うどん #高松市 #うどん県 #ちくせい #全国通訳案内士 pic.twitter.com/ZsUHHpmQ8W
— 森 啓成 (もりよしなり / Yoshinari Mori)@Bizconsul Office (@Tiger25253) February 2, 2022
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