釜あげうどん@うどん県😃

麺はモチモチ、芯はコシがある

店名は「史上最強のウドン ゴッドハンド」😃 高松三越近く

釜玉バターうどんで超有名な「うどんバカ一代」と姉妹店^_^

釜あげは麺を茹でて冷水で締めず、つけ汁で食べる

かけとぶっかけうどんは冷水で締め、つゆをかける