【レシピ】油揚げ・豆腐・はんぺんで

こんにちは。
今回は、「油揚げのふわふわ煮」のレシピをお伝えします。

「豆腐から取れるカルシウムにより、骨粗鬆症予防効果を期待」がポイントです。

調理時間の目安：　約１０分

◇ 材料一覧： １人前

◇ 作り方

１．油揚げは半分に、人参は幅２〜３mmに、ちくわは４等分にしたら幅５mmに切っておきます。
２．ボウルを用意し、はんぺんを加えて、フォークで細かくなるまでつぶします。
３．つづいて、豆腐も加え軽く混ぜてから、カットした人参とちくわを加えます。
４．さらに、冷凍のほうれん草と和風だしを加えて、よく混ぜ合わせます。
５．混ぜ合わせた具材をボウルの中で４等分にし、カットした油揚げの中にスプーンで詰めて口を閉じます。このとき、爪楊枝で口を閉じておきます。
６．４等分にしたため、合計４個の具材を油揚げに詰めて口を閉じます。
７．フライパンを用意し、中火に熱しておきます。
８．つぎに、合わせ調味料＊一式と、具材を詰めた油揚げ４個を入れて、フタをして４分間煮込みます。
９．煮込んで４分経過後、火を止めて粗熱を取ります。
１０．粗熱を取ったら、具材を詰めた油揚げを２等分にし、器に盛り付けて完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜７回お伝えします。
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