さち/料理苦手をサポートする人

“いつまでたっても料理が苦手、センスがなくてうまくいかない” 「でも料理できるようになりたい!」 という人をサポートしている家庭料理の先生です。 動画だけでは伝わらない、料理の考え方などを執筆しています。 サポートは不定期開催 Instagramにて募集しています(不定期)

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献立作りで困っている人へ

「今日のご飯、何にしよう…」 仕事終わりによったスーパー、帰宅後の冷蔵庫の前で立ち尽くす。 レシピがなかなか決まらず、スマホを手に途方に暮れてしまう。 こんな経験ありませんか? 私も料理を学ぶ前や忙しい日々が続くときは何度も同じ気持ちになりました。 特に子供が生まれてからは毎日考えるのが苦痛でした。 今でも時たまそんな日がやってきます。 献立を考えるのって、一見簡単そうでいて、実はとても頭を使う作業なんですよね。 栄養のバランス、家族の好み、食材の在庫、調理時間…。 考え