【肉肉肉！ミートマン六本木店】
今日は緊急事態宣言中で、どこも飲食店がやっていないので、またしてもベイシックスのお店「ミートマン六本木店」へ行ってみました。
本題の前にお知らせをさせてください^_^
飲食店のインテリアデザインは、どういう点で集客効果があるのか？というフワッとしているデザイン部分を、実務を通して結果を集計し、設計反映させています。デザインと集客の研究をまとめた記事が、プロフィール欄にリンクがありますので、ご興味のある方は覗いてみてください。
それからもう一つお知らせさせてください。
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ここからが本題です。
六本木交差点からすぐ、ミッドタウン近くにあります。外観は木壁で、私の落ち着く居酒屋の雰囲気が路地までに漂っています。そして、店内はもちろん人々で賑わっています。周辺の飲食店は、ほぼしまっていたり、やっていてもガラガラです。この夜の街、六本木の店がこんな感じになるなんて、、、夕方まではそれなりに人は歩いていますが、夜になると一気に少なくなるのが、最近の日常になっています。
ミートマンのコンセプトは、とにかくワイン片手に肉肉肉。でも、どの店にもある定番の野菜串は、安定感抜群ですね。店員さんは、子供から大人まで全員に優しく接してくれます。この六本木や西麻布界隈の気取った店では、ファミリーが行ける店なんてとっても少ないんです。なので、誰でも気軽に行ける店って大切です。これがベットタウンのような街であれば、たくさんあるんですが、逆にオフィス街や商業地域には、少ないので差別化図りやすいのも事実です。参考になれば幸いです。
では、今日しかない大切な時間を全力で楽しみましょ😊ではまた〜👋
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