低フォドマップ食の鍋レシピ・たら鍋

少しずつ寒くなってきましたね。
ネギやほとんどのキノコ類は、高フォドマップですが、低フォドマップの鍋料理のレシピにチャレンジしています。
〆は雑炊やリゾットで。体の芯から温まります！
鍋料理は洗い物も少なくて済むので、ありがたいですね。

たら鍋（２人前）
具材：
真鱈　２切れ
木綿豆腐　1丁
白菜
ひらたけ　「低フォドマップ」のきのこです。
人参
もやし
塩・醤油・だしの素
〆は玄米ご飯と卵の雑炊。