00 旅立ち【加賀屋 白山店】１．加賀屋との出会い コロナ禍のさなか、飲食店の窮状が報道される。すこしでも役に立てればと思い、積極的に外食をしようと考えた。近所の飲食店を徘徊していたところ、暖簾をくぐるのが非常にハードルの高い【加賀屋 白山店】に出会う。意を決して入店すると、ひどく不愛想なマスターが席に案内してくれた。一見さんには超塩対応．．．だが中年のおじさんにはそれぐらいがちょうど良い。ハマってしまった．．． ２．加賀屋 白山店の料理 お店に入ると、まず目を引く
念願の牛タン檸檬に行けた
