こめっちの徒然日記vol.105（松茸とのご縁あり）

皆さんこんばんは。
今日も一日お疲れさまでした。

今日はハロウィンでしたね。
僕は、ハロウィンとは一切無縁の一日となりましたが、皆さんはいかがでしたでしょうか？

僕は今現在、非常に強い頭痛に襲われています。
関東から長野の祖父母の家に来たことで、大きな寒暖の変化やメリハリのある生活に一変した事で、頭の両側がカチ割れそうなくらい痛いです。
正直、このブログを書いているのもしんどいです。（笑）

ですが、まぁこれはある種の神経の問題だと勝手に解釈しているので（笑）、ちゃんと休めば治せるはずです。この後すぐに寝ます。

今日書いておきたかったことは、祖母が近くの道の駅（農協）で奇跡的に値下げされた松茸に出会ったという話です。（笑）

松茸4本で3000円、、、、、
国産の採れたてのもので、一本あたりでいえば750円。

破格の値段です。

今日その松茸を使って、「炊き込みご飯」と「茶碗蒸し」を祖母の教えの下で作りました。（僕は助手のような感じでサポートにまわっていました）

２品の作り方をちゃんと学べたこと、またそれらは様々な工夫ができること、などなど、とても勉強になりました。

なにより、松茸を使った炊き込みご飯と茶碗蒸しがとても美味しかった。

秋の味覚、、、、、
その代表的な食材に出会えて感謝です。

それでは今回はこの辺で終わりにします。
最後まで読んで頂きありがとうございました。