chatGPTが教えてくれたレシピで作った料理
昼食は食パンにマーガリンを塗って食べることにして、早く使いたいブロッコリーがあったのでそれでサイドディッシュを作ることに。最初、アンチョビの缶詰で味付けをしようと思ったら、賞味期限切れのランチョンミートの缶詰があったので早く使わなくては、と思って「ブロッコリー ランチョンミート レシピ」とスマホで検索しても、あんまり「これだ！」みたいなレシピがなかった。
そこで、以前からchatGPTにいろんなレシピをきいて、「こんな感じの提案をしてくるのか」って観察することは何度もあったけど、そういえば実際にchatGPTに提案されたものを作ったことは一度もなかったなあと思って、一度AIの言いなりになってみるか、と思って作ったのが冒頭の画像。普通においしかった。自炊歴数十年の私の腕もあると思うが、ニンニクの香りも引出せてあるし、ブロッコリーのいい緑色もしっかり残せたし。最近あみだしたアイデアとして、ブロッコリーの茎は火を通しても固くて筋があって吐き出して残してしまう部分があるけど、その境目がなかなか分からないが、茎だけ電子レンジにかけると、外側の固い部分だけ白く残るのでそれだけ切り落とすと無駄に食べられるところを捨てないで済む。フライパンなどで調理すると油まみれになって取り出しにくいので茎だけは電子レンジで。ちょっと洗い物が増えるけど。
やっぱ「これはすごい！」みたいな冴えわたるアイデアというのではなくて、単純で、無難で、失敗のないレシピをいつも提案してくる。いろんな調べ物でchatGPTを使っていると、とんでもない間違いを言ってくることも珍しくない。だからレシピでも、たとえばケーキに砂糖のかわりに塩を入れるみたいな「ハルシネーション」を言ってきてもおかしくないような気がする。だから用心が必要だと思うけど、冷蔵庫に余っているものが突拍子もない組合せのものばかりの時には「セカンドオピニオン」ぐらいの気持ちでAIに聞いて見るのはいいと思う。何かしら提案してくるはずで、少なくとも「この組み合わせで料理作ってもいいんだ」という、ちょっと背中を押してくれるというふうに助けてくれる。
ランチョンミート１缶は多すぎるので余った料理は小さい器に取り分けて夕食か明日の朝に食べる予定。
以下は今回のchatGPTとのやり取り。
あなた:
ブロッコリーとランチョンミート（缶詰）があるのですが、どんな料理ができますか？
ChatGPT:
ブロッコリーとランチョンミートを使った美味しい料理はたくさんあります！以下にいくつかの簡単なレシピを提案します。
1. ブロッコリーとランチョンミートの炒め物
材料
ブロッコリー: 1株
ランチョンミート: 1缶
にんにく: 1片（みじん切り）
オリーブオイルまたはごま油: 大さじ1
塩・こしょう: 適量
醤油またはオイスターソース（お好みで）: 小さじ1
作り方
ブロッコリーを小房に分け、さっと下茹でしておく。
ランチョンミートを一口大に切る。
フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
ランチョンミートを加えて軽く焼き色をつける。
ブロッコリーを加え、全体を炒め合わせる。
塩・こしょう、必要なら醤油やオイスターソースで味を整える。
2. ブロッコリーとランチョンミートのグラタン
材料
ブロッコリー: 1株
ランチョンミート: 1缶
牛乳: 200ml
小麦粉: 大さじ1
バター: 大さじ1
チーズ（ピザ用またはシュレッドチーズ）: 適量
塩・こしょう: 適量
作り方
ブロッコリーを小房に分け、軽く茹でておく。
ランチョンミートを一口大に切る。
フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加えて軽く炒める。
少しずつ牛乳を加え、ダマにならないよう混ぜながらホワイトソースを作る。
塩・こしょうで味を整え、ランチョンミートとブロッコリーを加えて混ぜる。
耐熱皿に移し、上にチーズをのせて200℃のオーブンで10〜15分焼く。
3. ブロッコリーとランチョンミートのチャーハン
材料
ご飯: 茶碗2杯分
ブロッコリー: 1株（小さく刻む）
ランチョンミート: 1缶（細かく刻む）
卵: 1個
サラダ油またはごま油: 大さじ1
醤油: 小さじ1
塩・こしょう: 適量
作り方
フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて軽く炒めたら取り出す。
同じフライパンでランチョンミートとブロッコリーを炒める。
ご飯を加え、全体を炒め合わせる。
卵を戻し、醤油、塩・こしょうで味を調える。
どの料理も簡単に作れて美味しいので、ぜひお試しください！
あなた:
今、１を作って食べました。ニンニクの香りがしておいしかったです。muito obrigado!
ChatGPT:
それは良かったです！にんにくの香りが効いた炒め物は最高ですよね。こちらこそ、どういたしまして！また何か作りたい料理があればお気軽に聞いてくださいね。😊
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