mikabento 425kcal
おはようございます。
今日のお弁当、425kcalです。
介護中の母が糖尿病ケトアシドーシスな為
低糖質のお弁当をつくってます。
自分の健康管理のためにも、減量にも
好都合なので、見た目も楽しく、美味しく
食べれるように考えてます。
小松菜としめじ炒め 約24kcal
ニラ卵焼き 73kcal
肉じゃが 127kcal
五目おから 46kcal
紫玉ねぎ酢漬け 10kcal
くるみ味噌 23kcal
じゃこととろろ昆布ふりかけ 9kcal
プチトマト 4kcal
記載カロリーは一食分の目安
今日のワンポイント
ニラの効能ってすごい！！
ニラは100gあたり2.7gもの食物繊維が含まれてます。
また、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維の両方がはいっているため、お腹の調子を整えて便秘予防にも。
水溶性食物繊維は腸の中の水分をとりこんで、スムーズな排便を、
そして不溶性食物繊維は腸に残った食べかすなどをからめとり、いっしょに便として排出します。
ほかにもニラは水分の排出を手助けするカリウムなど、むくみ対策につながる栄養素も含んでいます。
体の中にあるよけいなものを外に出して、アンチエイジングをサポートするビタミン類をたっぷりと含んでいる、健康や美容にうれしい野菜の1つです。