発酵あんこ作りました 4毒抜き🔰

今朝は早起き🥱
朝イチから発酵あんこを作りました😊
ソイリッチという豆乳メーカーがあるのでその発酵モードを使って
餅を入れるのですが細かく刻む(米粒大まで)作業が大変でした
発酵あんこ美味しくできますように😋

あー喫茶店行きたい
ワッフル食べたい(笑)
ウインナーコーヒー飲みたい衝動にかられています😂😂😂😂

気を紛らわせないと！

そうそう無印良品のぬか床いい感じです
袋の裏に漬け時間が書いてあるのですが、その通りだと少ししょっぱいので2時間程早めにあげています
美味しいぬか漬けができてます
今朝はカブがつけ上がりました
きゅうりをまたつけて6時に取り出します
ぬか漬け最高👍👍👍

令和7年1月19日08:23