ニンジンのきんぴら

これも娘が美味しい！と言ってくれたお弁当のおかず。

ニンジンを細い千切りにして（お好みですが）

油なしで（ひいてもよし）じっくり炒めて甘さを引き出して、お酒と醤油を入れてジューっとして、最後にごま油をちょっとかけて出来上がり。

千切りにする以外は簡単！笑

お肉や魚が好きなので、野菜の美味しいレシピを増やしたい…