【レシピ：アメリカン料理】ブロッコリーとトマトの色鮮やかサラダパスタ　手作りドレッシング和え

Pasta Salad with tomatoes and broccoli
ブロッコリーとトマトの色鮮やかサラダパスタ

余っている野菜とマカロニを使って何か作ろうと思い、久しぶりにサラダパスタを作ってみました！マカロニってマヨネーズに合えるマカロニサラダが定番なんだけど、こってりした味付けは避けたかったので、オリーブオイルとマスタードで和えることに。マスタードの辛みが少しありつつも、少し酸っぱさを感じる味わいに。クセになりそう♬

あまりサラダパスタって普段食べないんだけど、レパートリーが増えていくって楽しい♡

【材料🧂】　※4人前　
マカロニ　150g
ブロッコリー　1/2個
トマト　1個
オリーブオイル　大さじ３
マスタード　大さじ２
お酢　大さじ１
塩　小さじ1/2
コショウ　少々

【作り方📝】
１．マカロニを規定通り茹でて、ざるにあげる
２．ブロッコリーを一口大にカットし、沸騰したお湯に塩小さじ1/2入れてから、ブロッコリーを4分茹でる。そして、ざるにあげる
３．トマトを一口大にカット
４．小さなボウルにオリーブオイル、マスタード、お酢、塩、コショウをいれたらよく混ぜる
５．大きなボウルに水をよく切ったマカロニとブロッコリー、トマトを入れてざっくりと混ぜる
６．ドレッシングをまわしかけて混ぜ合わせたら完成

【ワンポイントアドバイス💡】
■お酢はアップルサイダービネガーがおすすめ
■ブラックオリーブやパプリカ、パルメザンチーズをカットして入れてもGOOD
■ドレッシングは多めの分量になっているので、あまったらいつものサラダにかけて食べてもおいしいです

※もしこうやったらさらに美味しくなるよ！っというレシピがあれば、コメントでぜひ教えてください😊

【動画で見る作り方🎬】

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