2022年の七草粥

・スーパーで買った七草セット

かぶと大根をざく切り。少量の水と酒で蒸煮して臭味を消し、たっぷりの水を加えて煮出してベースをつくる。
生米を入れて煮込み、青葉は全て食べる直前に刻んで、サッと火を通す程度

味付けは塩だけ