究極のジントニックを目指して☆

BELLA  GIORNATAに於ける

ブレンダーとしての仕事として

各種リキュールのブレンドや

ウイスキー

その他スピリッツ

様々なお酒や

エレメントのブレンドが在りますが…

その中でも

トニック・エレメントの作成

この仕事はかなり重要です💪🤤笑笑

トニック・エレメントの作成は

勿論

求めるジン・トニックの為に行って居ります💪🤤(･∀･)♡

ジン・トニックは

甘味・酸味・苦味・香り　

等の複合した人気のカクテル！！

しかし

好みというのは人それぞれで

甘味が苦手な方も居れば

苦味の強いものが好きな方も居れば…

十人十色

とにかく色々な味覚の方が居らっしゃる…

そこでBELLA  GIORNATAでは

お客さん一人一人の好みに合った

ジン・トニックをご提供するため

開店当初より

オーダーメイドのジン・トニックを

ご提供して居ります👍🤤

そこで必要になってくるのが

トニック・エレメント！！

トニックウォーターを数種類用意する程度では

多様性という面で弱い

更に言うとベースとなるトニックが美味しくなければ

美味しいジントニックになど成り得ない！！

BELLA  GIORNATAでは

美味しいのは勿論ですが

多種のトニック・エレメントをご用意し

できるだけ多くの方の味覚を満足させていただけるよう努めたい…

柑橘ピールや樹皮

ハーブ

乾燥させたものや

生のボタニカル

インフュージョンしたもの

フレッシュを圧搾したものや

加熱蒸留したもの

遠心分離

静沈

様々な素材と方法

現在一般化しているジン・トニックには無い

本物の美味しさを味わっていただきたいと思い

ジン・トニック誕生時に使われて居た

天然由来の

キナ抽出物の使用と

熟成💪🤤笑笑

そしてブレンド…

調合し

ジン・トニックとしてサービスするのは

バーテンダーの仕事です💪(･∀･)♡

BELLA GIORNATAにご来店の祭は

あなたの為だけにつくる

オーダー・メイド・ジン・トニック☆

お愉しみいただければ

幸いです👍🤤笑笑

　　　　　　　TO BE COMUGIKO

おまけ

この👇サラダ

ベッラ農園産自給自足率１００％💪🤤笑笑

最近本気の取れたて野菜だけでサラダを用意出来るのが

嬉しくて(･∀･)♡

とっても良い感じで～す👍🤤( *´艸｀)笑笑