おじさんでも作れるダイエット料理　ベビーリーフの玄米タコライス

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こんにちは。

お昼にタコライスを作りました。ひき肉と玉ねぎを炒めるくらいしかせず、簡単なのに見た目もよく低GIですしお勧めです。

材料　(2人分）

合いびき肉　２００ｇ
玉ねぎ　1/2個
ベビーリーフ　1袋
ピザ用チーズ　適量
暖かい玄米ご飯　　2人分

ケチャップ　大さじ２
カレールー　１かけ　（カレー粉ないので代用）
ミニトマト　　少々

作り方

①玉ねぎはみじん切りにする

②フライパンに油を熱し、合いびき肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎも入れる

③玉ねぎにも火が通ってきたら　ケチャップ大さじ２、カレールーを入れて塩１つまみと、コショウを振りかける

④お皿に玄米ご飯を盛りつけ、ピザ用チーズ、ベビーリーフ、③のタコライスの具材、ミニトマトを周りに盛り付けたら完成！

温泉卵（失敗）も作って載せてみました。

簡単なのに見た目も華やかだしおいしかったです。

作ったタコライスの具ですが一人で食べたので余ってしまいました。

冷凍して作り置きにしました。

次はあたたかいお米にチーズとベビーリーフをかけてレンジでチンをした具材を載せるだけなのでさらに簡単ですね