今日のキッチンドランカー的お弁当おかず②

今日はお弁当おかず日和。
相変わらず三時起きでしんどかったので朝マックして呑んでうたた寝したのち活動開始。

鶏手羽元をかんたん酢と麺つゆでさっぱり煮に。
後はマカロニサラダを作っておしまい。

手羽元は美味しく炊けたので今は休ませながら冷ましている。
マカロニサラダは手羽元を片付けて、それから。
マカロニを茹でて、ハムを切って、コーンとかんたん酢とマヨネーズを和えれば出来上がり。
冷凍庫がパンパンなのでこれ以上作れない(笑)

今日届くだろう母の愛には胡瓜と薩摩芋が入っている筈。胡瓜は塩もみしてマカロニサラダに追加しても良い。
薩摩芋は大きさによって料り方が変わる。
南瓜の煮たのもあるし、同じ様に照り煮にするか。

考えることが纏まらないのは酒の所為か、薬の影響か微妙な、ところ。
今日のBGMはSpotifyで作ったプレイリスト。
今はBank bandの若者のすべて。

さて、手羽元冷めたかな？