【ヤフコメ再配信】『すかいらーくHDが”資さんうどん”を買収 全株式を取得と発表』のニュースに対するコメント
2024年9月6日16:58投稿
ガストでは、最近ゴーゴーカレーとコラボしたメニューが展開されていたことを考えると、ガストの既存のうどんメニューに何かしらの刺激が与えられるのか気になる所である。
資さんうどん独自では、最近になって他地域に出店するようになり、首都圏でも両国で1号店が開店するというところまでは至ったが、すかいらーくの傘下に入ったことで出店戦略がどう変わるだろうか。
買収前の資さんうどんでは、昔からの客が嫌がるレベルでダシが変わってしまったことがあったり、肝心のうどんがいくら待っても来ずそれを指摘したところ一緒に食べるはずのサイドメニューが先に出されてうどんは来ないという接遇面で問題があったケースも利用者から聞いたことがあった。すかいらーくが買収したことで、接遇面や味の質などの改善の見込めるだろうか。
全国チェーンではあるが、これでウエストと同じような状態になったが、超えられるだろうか。