ポケットを叩くと、ビスケットが、、、（2025/02/28）
⭐️ビスケットの日
・1855年、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた水戸藩の蘭医・柴田方庵（しばた ほうあん、1800～1856年）が、同藩の萩信之助に、オランダ人から学んだ軍用のパン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」の書簡を送りました。これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされています。
ビスケット（biscuit）の語原がラテン語で「2度焼かれたもの」という意味の「ビス・コクトゥス（bis coctus）」であることから、「に（2）どや（8）く」（2度焼く）と読む語呂合わせの意味もあるとのことです。
春の陽気で、花粉もすごいです。乾燥も強く、火災が心配ではあります。早くおさまってほしいと願うばかりです。
「ビスケット」「クッキー」「クラッカー」の違いって何？
まず、
１）クッキー
原材料の糖分と脂肪分の合計が40％以上含まれるもの。
甘味が強くしっとり。
２）クラッカー
小麦粉にイーストを入れ、発酵させて作るもの。ほぼ無糖で、脂肪分も少量。
さっぱりサクサク。
３）ビスケット
クッキー以外のもの。
なんとなくはわかりますがっといった感じですね。
以前お話しした、きのこの山とたけのこの里の違いですね。
ポケットを叩くとビスケットが増えるのは夢がありますね。
粉々になったことを想像した方は、れっきとした大人です。
以前持っていた純粋な心、なんてすごいんだ！という感覚が現実に押されて、徐々に薄れてしまったようですね。少し心の余裕と夢を持ちましょう。
ロータスのものが好き過ぎて食べ過ぎてしまいます。めちゃくちゃ美味しいです！さらにホットミルクやラテと合わせると幸せです！童心に帰れます。春のピクニックなどのお外で食べるのにもぴったりです。
明日から週末で、3月の開始です。
引っ越しや移動の方は早めの準備を。
ではでは。
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