ペンギン夫婦が作るあたらしい飲食店のカタチ。その2。

お店の原点は、人を喜ばせること。

今現在作っているあたらしいお店、
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オウチカフェペンギン
ニューサカバペンギン
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このお店は、子育てをしている大人たちに
喜んでもらうことを中心に考えて作っています。

大人たちが食事をするテーブルの、すぐ横にキッズスペースを作ったのは、いつでも目が届き、手が届く安心感のためです。

電車通りが見えるおおきな窓側を通路にしたのは、子どもたちが外を走る電車や車を見て時間を過ごしてくれると、そのぶん大人たちがゆっくりできるからです。

壁いっぱいの棚を作って、上にお酒を置き、下におもちゃや絵本やマンガを置いたのは、大人たちが子どもたちを連れていって、それぞれ好きなものを楽しんで選べるようにするためです。

ごはんやおつまみ、ドリンクのメニューも、大人たちの好きなものと、子どもたちの好きなものを両方準備しています。

子育てをがんばってる大人たちが、リフレッシュできるお店にしたい。
子育てをがんばってる大人たちに、喜んでもらえるお店にしたい。

そう思ってお店づくりをしています。

でも、実はこのお店、大人だけで来ても楽しいようにちゃんと設計されているんです。

ここからは長くなりそうなので、話の続きはまた次回に。

（まだの方はぜひこちらのnoteも読んでいただけたら嬉しいです）