自己紹介/はじめてのnote

はじめまして！
ご覧いただきありがとうございます！
栄養士・食育栄養アドバイザーのぺんぎんちゃんです。
現在、4歳と1歳の子どもを育てるママです。

小さなことを気軽に聞けるかかりつけ栄養士を目指しています💪

これまで、介護施設と保育園で栄養士として勤務
高齢者から小さなお子さんまでの食事サポートをしてきました。
介護施設では、高齢者の方々が「最後までおいしく食べられる」ことを目指し、
噛む力や飲み込む力に合わせた食事を提供。
栄養バランスはもちろん、「食べる楽しみ」や「食事を囲む幸せ」を感じてもらえるように工夫してきました。
保育園では、成長に欠かせない栄養を考えながら、子どもたちが食べやすい食事を提供し、食育活動にも力を入れてきました。
好き嫌いの克服、食べる意欲を育てるために、
野菜を育てたり、調理体験をしたりと、五感を使って食に親しむ機会を大切にしていました。

しかし、どちらの現場も、まるで戦場のよう…
介護施設では、利用者さんの体調や好み、嚥下機能の変化に合わせた調整が必要…
保育園では、毎日100食以上の給食とおやつを作りながら、子どもたちの食の変化に気を配る日々
戦場のような忙しさの中で、時には悩み、試行錯誤を繰り返していました
やはり「おいしかったよ」「食べられるようになったよ」という声が何よりの励みでした。

そして今、私は子育ての戦場に…！
仕事で培った知識や経験を生かして、理想的な食事を作りたい！と思う反面、
現実はなかなかうまくいかないことばかり…😭
毎日悩みながらご飯を作っています。
(うちの娘はメニューを聞いて、作る前からそれ嫌なんだよなーといっています。結構悩んで決めたのに)
子どもが思うように食べてくれなかったり、忙しくて簡単な食事になってしまったり…。
でも、それでいいんです
毎日の食事は、小さな積み重ね…
無理をせず、できることから少しずつ取り入れることで、心も体も元気になれると実感しています。

「栄養バランスを整えたいけど、何から始めたらいいかわからない」
「離乳食で困っていることがある」
「子どもが偏食で困っている」
「毎日の食事作りが大変で、手軽に栄養を取る方法を知りたい」
「節約していても出来るだけ栄養をとりたい」
「レシピを見ないでもお料理できるようになりたい」

そんなお悩みを抱える方も多いのではないでしょうか？
私自身、子育てをしながら日々感じていることだからこそ、一方的なアドバイスではなく、一緒に悩み、寄り添いながら解決策を見つけていけたらと思っています。
食事は「頑張る」ものではなく、「楽しむ」もの。
忙しい中でも、少しでも気持ちが楽になり、毎日の食卓が明るくなるようなお手伝いができれば嬉しいです！

食に関すること、どんな小さなことでも気軽にご相談くださいね。