アーモンドアレルギーを、負荷試験前に予測できるか？｜2024年3月24日

■ ブログで公開した内容の深掘りです。

（ 本記事は、メンバーシップ（スタンダード・アドバンス）の記事です。メンバーシップの概要は、こちらをご参照くださいm(_ _)m）

クルミとカシューナッツが、日本のナッツアレルギーで最多ではあるものの、アーモンドの相談も多いです

■ 木の実類（ナッツ類）アレルギーが増加しています。
■ 現在、日本の食物アレルギーの第3位となっています。

■ その中でも圧倒的に多いのがクルミとカシューナッツです。
■ クルミが木の実類の 56.5％、カシューナッツが 21.2％）、マカダミアナッツが 5.5％です。
■ そして、アーモンド、ピスタチオ、ペカンナッツ、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、カカオ、クリ、松の実という順番です。

▷令和3年度食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業 報告書

■ 木の実類といっても、『すべての木の実類』がおなじではなく、独立しています（正確にはちょっと重なる部分もありますが、この点は別の記事で解説したいと思います）。

あるナッツ類にアレルギーがあると、どのナッツ類で症状がでやすいか？