大正の終わり。
フランス帰りの日本人がとあるお菓子を持ち帰ってきて、それをもとに神戸であのお菓子が生まれたそうな。そう、それが皆さんが幼いころに親の目を盗んで台所でこっそり食べたゴーフレットである。

ちなみにこちらのお店は1761年創業。
その日本人も、これを食べたんだろうか。