薔薇のシナモンロール風クッキー
前回のお花の成形リベンジ！
と、シナモンロールが食べたくなったので作っちゃおう👩🏻🍳という塩梅の今回です。
プレーン生地はこちらの1/4の量で作っていきます⇩⇩⇩
その他の材料⇩⇩⇩
シナモン 1g
グラニュー糖 20g
生地を3〜5mm程度に伸ばして、全体的にシナモンシュガーをかけます。
この状態で横半分に切り、筒状に丸めます。
1本はそのままシナモンロール用で、丸めたら8等分に切り、
もう1本を薔薇の形にしてみようと思います。
写真を撮り忘れました。🙇♀️
作業に夢中になるとダメです！
どう切るとかそういうのが1番大事なのに…！
(説明が難しいのですが、筒状に成形したらまず半分に切り、それを十字に4等分に切りました。
…スティックきゅうりを切る時の感じです！)
成形の仕方は前回同様。
シナモンシュガーのように生地に色がついている方が陰影が綺麗に見えますね。
180℃で20分焼きます…！
あら、今回は普通のシナモンロールの方が形が崩れている。薔薇の成形に夢中でした。
味も量も一緒なら、薔薇の方が断然華やかで良いですね！次からそうしようかな〜と思います🌹
…リベンジは成功ということにします！(勝手)
健康になれそうなクッキーの出来上がりです🍪
最近は、桂皮と書いてシナモンと読んだりするようですね。漢方薬に入っていたりして、意外と身近な存在ですね。
私は風邪の引きはじめには葛根湯を飲むことが多いです。生姜湯や、生姜紅茶とかも飲みます☕️
気温も気圧も下がる日もあって弱りがちなので、これからは身体の芯から温まる系の物を、どんどん食べたいと思います！
変な宣言をしてしまいました。
何とか、それなりに、元気に冬を越せると良いですね。でも無理は禁物です。皆様のご健康を願っております。
それでは、また👩🏻🍳