【25.2-6】スイートカスタードデニッシュ(ファミリーマート)

カスタードクリームを巻き込んで焼き上げたデニッシュに、シュガーコーティングをしました。製造はYKベーキング。

詳細

小麦粉(国内製造)、カスタード味フラワーペースト、グレーズ(砂糖、植物油脂、その他)、 マーガリン、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、油脂加工品、パン酵母、発酵種、卵、乳等を主要原料とする食品、食塩、発酵風味料、アーモンドパウダー/加工デンプン、トレハロース、乳化剤、増粘多糖類、香料、保存料/ソルビン酸)、イーストフード、酸味料、ビタミンC、カロチン色素、(一部に乳成分・語・小麦・アーモンド・大豆を含む)

●生地
表面はしっかりシュガーコーティング。切っても崩れない。
パン生地の間にカスタードが巻き上げてある。
マーガリンの香り。
生地は密度高めのずっしり系。
固くはないが、ふわふわ、というわけでもない。
甘味はほとんどなく、マーガリンの塩味が効いている。

●フィリング
間に入ったカスタードは少な目、プルンとしている。
鮮やかな黄色だが甘さは控えめ、口当たりはなめらか。

総評：★2.1

見た目がなんかかわいらしい、ちょっときになるあの子。
てな感じで買ってみました。
シンプルなので味の想像はついていたのですが。
パサつきが気になって、半分トースターでリベイク。
表面のコーティングは溶けちまったのですが、
パンがふわふわ、カスタードも甘味が増して美味しかったです～
やっぱパンは焼きたてがおいしいのかな～
2通りの味を試したい方はぜひ。

熱量　　　　380kcal
たんぱく質　4.4g
脂質　　　　20.6g
炭水化物　　44.8g
食塩相当量　0.5g

食品添加物

おなじみの物ばかりなので、おやすみ。