㊻白いザクチョコリング(リョーユーパン)

マカダミアナッツペースト入りクリームを練り込んだ生地を焼き上げ、ホワイトチョコをコーティングし、クランチをトッピングしました。

詳細

液卵(国内製造)、小麦粉、砂糖、チョコレートコーチング、食用植物油脂、牛乳、油脂加工品、フラワーペースト(植物油脂、砂糖、麦芽糖、乳糖、マカダミアナッツペースト、その他)、ビスケット/乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、加工デンプン、グリシン、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・マカダミアナッツを含む)

食評 

●生地
表面はホワイトチョコとクランブル。どちらもがっつり甘い。
生地はたまごケーキ風。昔ながらの、という言葉が似合う。
あまり甘くはないがきめが細かく、そこはカステラみたいに茶色くこんがり。
マカダミアペーストはあまり感じず。
●フィリング
なし

評価：★2.1

リョーユーパン今月の新商品白いシリーズ。
おやつにちょうどいいサイズ感。
すこしパサつきあるので、
たっぷりのミルクティーなんぞをあわせるといいと思います。
残念ながらピスタチオはあまり感じず。

熱量　　　　344 Kcal
たんぱく質　5.4 g　
脂質　　　　17.5 g　
炭水化物　　41.2 g　
食塩相当量　0.33 g

アレルギー表示について：マカダミアナッツ

最近よく何らかの食物アレルギーの方に遭遇します。
みなさんやはり加工食品を買う際は裏の表示をチェックしたり大変そうだなぁと思います。
アレルギー表示に関しては、

• アレルゲンを含む食品の表示は、消費者庁管轄のもとで、食品表示法により規定されている。

• 発症数や重篤度から特に表示の必要性が高い食品として、特定原材料8 品目〔えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）〕に表示が義務付けられている。また、特定原材料に準ずるものとして、20品目に表示の推奨がなされている。

• 表示規制の対象は容器包装された加工食品などであり、外食や中食は規制対象外であるため、喫食の際には注意を要する。

が基本的なルール。
今回は一部に小麦・卵・乳成分・大豆・マカダミアナッツを含むとう表記でマカダミアの使用を知らせています。
特定原材料8品目ではないものの、表示が推奨される特定原材料に準ずるもの20品目にマカダミアナッツが入っているため。