①しあわせ届けるかぼちゃくりぃむぱん（YKベーキングカンパニー）

はじめまして！
ぱんとらこと申します🐯
パンが大好き、パン屋巡りが趣味でしたが、
小麦が体質的に合わず一時グルテンフリー生活をしておりました。
ただ、パンへの愛情が強すぎて最近パン活を再開。
現在はスーパーやコンビニで販売されているパンをひたすら追っかけています👣
美味しさが一番ですが、健康も大事。
ということで市販のパンに含まれている添加物なんかも調べながら備忘録をつらつらと書いていきたいと思います🖊

商品詳細

かぼちゃ味フラワーペースト（国内製造）、小麦粉、ホイップクリーム、砂糖、ミックス粉（小麦粉、米粉、小麦たん白、大豆たん白、その他）、マーガリン、卵、発酵風味料、パン酵母、ぶどう糖、乳等を主要原料とする食品、食塩／加工デンプン、グリシン、増粘剤（加工デンプン、ＣＭＣ、増粘多糖類、アルギン酸Ｎａ、アルギン酸エステル）、乳化剤、香料、セルロース、着色料（紅花黄、カロチノイド）、保存料（ソルビン酸）、メタリン酸Ｎａ、イーストフード、酸味料、ｐＨ調整剤、ビタミンＣ、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

食評

記念すべき投稿第1号はIKベーキングカンパニーの「しあわせ届けるかぼちゃくりぃむぱん」👏
YKベーキングさん（元・神戸屋さん）のしあわせ届けるシリーズが大好きで、期間限定が出ると必ず買ってしまいます。
●パン生地
ふんわり系。噛んでいくとねっちょりするタイプ。
●フィリング
ホイップは軽めでミルク感強め。甘さ控えめ。

☆3.0
今回の限定も安定のおいしさ。
パンはほんのり大豆のような香ばし系のかおり。
かぼちゃ感は少ないかな～
後味に少しかぼちゃを感じる。
軽めのホイップ→濃厚かぼちゃカスタードの食感のコントラストがいいんですよね～
あと2個食べたい。

カロリー292 kcal　
たんぱく質5.1 g　
脂質10.8 g　
炭水化物43.6 g　
食塩相当量0.4 g

添加物について：CMC

増粘剤は粘度をつけるための食品添加物。
食感をよくする、具材を分散させるなどの目的で使われる。
今回はCMCについて。

CMC　カルボキシメチルセルロース
植物繊維のセルロースが原料。基本的に毒性はないとされるが、肥満を誘発する可能性があるとされる。