【25.2-14】チョコホイップロール(ヤマザキ)

しっとりとしたチョコ風味のロールパンにチョコホイップクリームとチョコソースをサンドしました。

詳細

チョコスプレッド(国内製造)、小麦粉、チョコフラワーペースト、糖類、マーガリン、卵、ショートニング、生クリーム、ココア、 パン酵母、準チョコ、植物油脂、食塩、還元水あめ、米ぬか抽出物、植物性たん白/加工デンプン、グリシン、乳化剤、 膨張剤、香料、カラメル色素、pH調整剤、増粘多糖類、カゼインNa、リン酸塩(Na)、セルロース、保存料(ソルビン酸K、 イーストフード、酸味料、甘味料(スクラロース)、グリセリンエステル、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

●生地
チョコ生地のコッペパンは表面につやがあり、持つとへこみが残るくらい柔らかい。ねっちり系ではなく、かなりエアリーでふわふわした柔らかさ。卵入りの生地かも。
ほんのりココアの香り。マーガリンの塩味しっかり。

●フィリング
パンにミルクチョコホイップが絞られ、上にチョコソースがかかっている。
ホイップはとろっとろ。ソースはさらにとろっとろ。
ホイップはミルクのコクが強め、ほんのりココアの風味。
チョコソースは濃厚。ハーシーズのチョコソースみたい。

総評：★3.8

これは今月のパンで一番かも。
ヤマザキさんの2月チョコシリーズ。
パンがかなり柔らかい。
クリームとソースも飲めるくらいで、ほおばると口の中がチョコでいっぱいになる。
チョコチップとか削りチョコとかの食感があっても面白かったかも～
抹茶とか他のフレーバーがでたら絶対食べたい。

熱量　　　　297kcal
たんぱく質　5.7g
脂質　　　　13.2g
炭水化物　　38.8g
食塩相当量　0.6g

米ぬか抽出物

米ぬかには「γ-オリザノール」などの機能性成分が含まれており、パンの生地に水分と油分を閉じ込めてしっとりとした食感に仕上げる効果がある。
安全性を懸念する情報はなし。