⑯大きなコッペ練乳クリーム(セブンイレブン)

ふんわり柔らかい生地に練乳を配合したコクのあるクリームをサンドしたボリューム感のある商品です。製造はエフベーカリーコーポレーション。

商品詳細

小麦粉（国内製造）、マーガリン、加糖練乳、牛乳、砂糖、パン酵母、食塩/トレハロース、グリシン、酢酸Na、香料、V.C、酸化防止剤（V.E）、カロチノイド色素

食評

●パン生地
見るからにふんわり。給食のコッペパン、ではなく白いお上品なタイプのやつ。うっすら縦にラインが見える。ちぎりやすさへの配慮？
食べてもふんわり、少しもっちり。

●フィリング
端までクリーム入ってます。ボリュームは少ないけれど。
じゃりじゃり食感のグラニュー糖入り。
バタークリームほど固くはない、くちどけが良い。
甘さも控えめなので、大きくっても食べられちゃいます。

評価：☆2.8

とりあえず大きい。
質より量、というわけでもなくシンプルな材料なのにシンプルに美味しい。
食べてたら、ああ、もう終わっちゃう・・・ってなりました。
こんなに大きいのに、食べるのは一瞬。
そしてあとにはカロリーが残される。

カロリー　516 kcal　
たんぱく質　11.0g　
脂質　24.6 g　
炭水化物　63.6 g　
食塩相当量　1.2 g

食品添加物：トレハロース(甘味料)

天然の糖質で、きのこや酵母、海藻類、エビなど普段口にする食品に、もともと含まれている。食品添加物として使われるトレハロースの主な原料は、じゃがいもやとうもろこしのでんぷん。
甘味度は砂糖の45％ほどで、でん粉の老化防止、たん白質の変性防止、脂質変性の抑制、鮮度保持にも使用される。
メイラード反応が起こりにくいので、色をつけたくない料理にも使用される。天然の物同様、安全性は高いとされる。