【11月20日土曜日】 よりみちコーヒースタンド+パンマルシェ
よりみちコーヒースタンド+パンマルシェ
よりみちガーデンに登場するキッチンカーのコーヒースタンド。
11/20(土)は ＋パンマルシェ。
今回は、自家製米麹酵母のパンmadomado kitchenの出店の他、
よこすかパンまつりがおすすめする横須賀のお店のパンが詰まった、
マルシェ限定セットをご用意いたします。
限定販売は、金沢区のBoccaさんのアップルパイをご用意！
グラスフェッドギーや青みかんドレシングなど、パンのある食卓にぴったりの商品も。
コーヒースタンドは、野生のコーヒーGREEN CORE Cafeさん。
さらに、石窯ピザのキッチンカーも登場！
美味しいパンとコーヒーを、ぜひお楽しみください。
よりみちコーヒースタンド+パンマルシェ
11/20（土）
11:00から15:00まで（荒天中止）
場所 よりみちガーデン
https://yokohama-kanazawa.life/yorimichi
横浜市金沢区泥亀1丁目25番1-1号
○madomado kitchen ※ 11時過ぎからの販売
○よこすかパンまつり
○パン屋Bocca ＜限定販売＞
○naturavia
○アマンダリーナ
○GREEN CORE Cafe ＜コーヒー＞
○Kitchen293 ＜石窯ピザ＞
企画：パンとコーヒーマルシェ
＜お店のご紹介＞
madomadokitchen （金沢八景）
"からだに優しくてちゃんと美味しい"をモットーに、大人も子どももワクワクするようなぱん、sweetsをコツコツと作っています。ぱんの小麦には国産小麦を使用。カンパーニュは自然栽培小麦100%です。酵母は自家製米麹酵母。お砂糖を使用しないぱんも生地に甘味があります。
https://www.instagram.com/madomadokitchen/
よこすかパンまつり
横須賀市内のパン屋さんが一堂に集まる「よこすかパンまつり」
今回のマルシェに合わせて、複数のパン屋さんのおすすめのパンのセットをご用意いただきます。
「横須賀パン巡りセット」1000円 ３０セット限定！
限定セットの内容が決まりました！
①ピケマルシェ365日 【横須賀小麦のフォカッチャ】
②溶岩窯パン工房ブロートバウム 【グルメコロッケ】
③ブーランジェリーゲン 【栗のブリオッシュ】
④芦名ベーカリー 芦兵衛 【シナモンロール】
⑤カフェ・ド・クルー 【よこすか海軍カレーパン】
横須賀の美味しいパン屋さん巡りができちゃうこのセット。
とっても贅沢です！ 限定３０セットなので、ぜひお早めにどうぞ。
https://www.facebook.com/YokosukaPanMatsuri/
その他
横須賀の老舗パン屋 法塔ベーカリーのパンも販売します。
https://houtou-b.com
セットのパン屋さん
＊ピケマルシェ365日
「ピケマルシェ365日」は神奈川県横須賀市野比にあるパン屋さん
自然に恵まれた土地のパワーたっぷりの横須賀小麦や卵、野菜たちを使ってパンを作っています。
今回は、横須賀産小麦の香りがシンプルに楽しめるフォカッチャをご用意いただきます。
https://piquemarche.com/index.html
＊溶岩窯パン工房ブロートバウム
横須賀、津久井浜の海が見えるパン屋さん。
こだわりは、溶岩窯。高温の遠赤外線がパンの水分を逃がさず、芯までふっくらと焼き上げ、ボリューム感のある美味しいパンに仕上げてくれます。
またルヴァンリキッド（自然発酵種）使用なので、小麦本来の豊潤な香りや甘味が楽しめます。
今回は人気No.1のグルメコロッケパンをご用意いただきます。
https://www.brotbaum.com
＊ブーランジェリーゲン
2013年にオープンした、北久里浜駅近くのベーカリー。
自家製酵母を使い、心を込めた手作りパン。
今回は、栗のブリオッシュをご用意いただきます。
https://www.facebook.com/ブーランジェリーゲンboulangerie-gen-1406441702930191/
＊芦名ベーカリー 芦兵衛
横須賀芦名のベーカリー。
わざわざ遠方から訪れるファンも多い名店です。
今回はシナモンロールをご用意いただきます。
https://www.instagram.com/asibe.0468560575/?hl=ja
＊カフェ・ド・クルー
第１回ご当地全国パン祭り第１位の
よこすか海軍カレーパン！
生地には国産小麦を使用。海老名産山田錦の米粉（泉橋酒造が行う醸造過程から生まれる吟醸ぬか）を生地に練りこむことにより、もちもち感と米粉の甘みを引き出します。カレーは【よこすか海軍カレー】の規則に沿って、子どもから大人まで楽しめる中辛。スパイスをしっかりと使った王道カレーです。
https://cafedecrew.com/navycurrybread
パン屋Bocca（金沢文庫）
地元に愛されるパン屋さんを目指して金沢文庫の裏通りにオープン致しました。看板商品はアップルパイ。
青森県産のりんごと少量のシナモンのシンプルパイにになっております。
＊限定２０個の販売になります。
naturavia （長野）
ギーとは、食用オイルであり脂質１０種類以上含んだ健康オイルの〝いいとこどり〟した奇跡のオイル。
国内野草度No.１。24時間放牧〝１００％〟牧草飼料グラスフェッドギーオイル。 岩手県産〝山地酪農法〟から生まれた最高級希少な手作りバター使用した、山地酪農グラスフェッドギーの他、北海道産を使用した、放牧発酵グラスフェッドギー、放牧発酵グラスフェッドピーナッツギーをお持ちします。
http://www.naturavia.jp
アマンダリーナ（金沢区）
あおみかんドレッシングは神奈川県産青みかん（摘果みかん）の果汁を半分近く使った果実味溢れる無添加のドレッシング。ほかストレート果汁やゼリーなど青みかんが食卓を爽やかに彩ります。
横浜あおみかんドレッシングには、柴シーサイドファームのみかんを。
金澤八味唐辛子には、永島農園の椎茸、横浜市内産唐辛子、シソ、ぶんこのこんぶが使われています。アマンダリーナファーム産青唐辛子を使った青みかん胡椒もお勧めです。
GREEN CORE Cafe
エチオピアの森に自生している天然のコーヒーです。 無農薬なのはもちろんのこと、品種改良していないので薬効成分も豊富。 栽培の為に森を伐採しないので環境にも良いとされています。 また、現地の方に直接還元するコーヒーの流通の仕組み作りを独自で行っております。 米粉のクッキーや米粉のカップケーキなどもお持ちします。
https://www.greencore-cafe.com
Kitchen293
500℃で一気に焼き上げる本格石窯ナポリピッツァとカルツォーネのお店です。 ピッツァ6種類、カルツォーネ8種類 手ごねの生地でふんわりもっちりをぜひ味わってください。
kitchen293.studio.site
※雨天の場合お休みになります
＊屋外会場での開催になりますが、検温等の基本的な感染対策、短時間でのお買い物、午後からのご来場など混雑緩和のため分散入場にご協力をお願い致します。
＊会場内にお入りいただく人数に制限を設けます。混雑時はお断りすることがある旨、予めご承知ください。
＊会場にお越しいただく前に、ご自身でアルコール消毒・マスク着用・検温の実施をお願いいたします。皆さまの安全のため、どうぞご理解いただいたうえでお楽しみくださいませ
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