◆PANKANとブロッコリーのパングラタン～おいしいノベルティ パンの缶詰『PANKAN』～簡単レシピ
“飾って楽しむ” 防災備蓄の販促品、パンの缶詰「ＰＡＮＫＡＮ（ぱんかん）」です。
みなさまからご好評いただいているPANKANを使った簡単レシピシリーズ。今回は、およそ50年ぶり（2026年度から）に指定野菜となるブロッコリーを使ったレシピです。
■ PANKANとブロッコリーのパングラタン
材料:
パンの缶詰 1缶
ブロッコリー
カリフラワー
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 30ｇ
薄力粉 大さじ２
バター 15ｇ
牛乳 200ml
コンソメ 1個
塩こしょう
チーズ
作り方:
１．PANKANを一口大にカットし、グラタン皿に敷く
２．ブロッコリー、カリフラワーはさっと茹でる
３. スライスした玉ねぎ＆ベーコンを炒めて薄力粉を加えてよく混ぜ、牛乳・コンソメ・塩胡椒を加えて煮る。
４． ３にとろみが付いたら、パンの上にかけて、ブロッコリーとカリフラワー、チーズを乗せ、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く
いかがでしょうか？
ベシャメルソースがなくても、グラタンが簡単に作れます。
ぜひ一度、お試しください。
※「PANKAN」とは
自由にラベルがデザインできる、ふわふわのパンの缶詰。5年保存+プルトップ蓋で防災備蓄にも適しているため、“いつも手近に飾れる保存食”として、ミュージアムグッズやイベント物販、周年・卒業記念品、推し活グッズなど、幅広く活用されているおいしいノベルティです。
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※PANKANは、東京文京区 護国寺の広報をデザインする会社 株式会社ユー・エス・エスの登録商標です。