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ekakinonakagawa
パパと子どもの会話ネタセレクション 2021.6.17
おはようございます！
今日はアボカドの毒性についての話題を取り上げました。
僕は食の世界にいるので、毒性については以前から知っていたのですが、
アボカドの環境負荷の大きさはリンク先の文章を読んで初めて知りました。
栽培すると土壌の栄養分を使い果たしてしまうこと。
生産、流通による二酸化炭素排出量が多いこと。
必要な水の量が多いための水資源の枯渇など。
知らないことがたくさん。
それでも人気が高く需要が増え続けているようです。
そういう僕もアボカドは好きな食べ物の一つです。
ん〜。
このような未来に関わる解決の難しい問題は
家族という最小単位のコミュニティーから語り合って行くべきなのかもしれません。