開業までの道のり #23 アドバイスとお店研究
お店のビジュアルを相談
お店や商品のビジュアルを平松真帆さんにアドバイス頂きました。
ビジュアルのプロ側の意見や、感度の高い女性ならではの意見も頂き、
また、新たに世界が広がりました。
人気店研究① ボラーチョ
人気店には人気たる良いヒントが溢れています。
他店のあら探しせず、
良いポイントのみにフォーカスします。
誰でも親しみやすく好きな味、
そして歴史が信頼性やブランドを醸し出します。
お店研究➁ TACOS shop IKEJIRI
物件の形状を上手く使ったタコス屋さん。
１Fがバーカウンター、
２Fに続く階段の折り返し地点に１席、
２Fにテーブル席、
３Fがキッチンになっています。
タコスのトッピングがこれでもか、
と提供されます。
楽しいですね。
※「開業までの道のり」の経過は「店舗オープンまでの経過を公開」マガジンに収納しています。
是非そちらもご覧ください！