YAYOI TOKYO 7月オープン #83 お茶園でショッキングな体験
さしま茶
境町で江戸時代1778年から続く茶園、
「飯田園」へ何のアポも無しに凸（すみません）。
突然の訪問にも関わらず、
７代目の飯田耕平さんがこと細かく茶園から、
専用の機械や工場などを見せてくれ、丁寧にいろいろと教えて下さいました。
飯田さんは全国手揉み製茶技術競技大会において平成23年・27年に２度の最優秀賞を受賞されている実力者。
上の葉だけが使われます。
下の葉は次の葉を出すための葉として使われます。
こちらは機械で製茶されたもの。
気候条件から、少し肉
