ドイツなら高級な葡萄を

白ワインの、アルコール分だけを抽出して、ノンアルコールドリンクとして、提供されているものがあります。

そういったものの、一般的なものは、所謂ぶどうジュース的に、そのまま果汁としているのですが、前述のものは、ワインを醸造するのと同じように、まずぶどうを発酵させて、ワインとして製造してから、その中のアルコール成分だけ取り除くという製法のものです。
それがどうなるのかというと、甘いぶどうジュースではなく、しっかりとワインの香りと、酸味を残したまま、本当の白ワインのようなある種独特さを残しています。
しかし全くアルコールを感じない、という不思議で、驚きの一品です。

そういう飲み物の紹介です。