【徹底解剖】ベトナムの缶ビール図鑑
ベトナムといえばビール大国だ。
猛暑の中、氷を入れたジョッキで飲むビールは現地の風物詩と言ってもいい。だが、缶ビールにも注目すべき地元愛と味わいの違いが詰まっている。
ベトナムは南北に細長い地形を持ち、北部・中部・南部で文化も味覚も大きく異なる。
その違いはビールにも色濃く反映されており、地元ブランドの缶ビールがそれぞれの地域で親しまれている。
今回は、北部・中部・南部のおすすめ缶ビールを掘り下げてみる。
北部：伝統とクラシックが生きるビール文化
1. ハノイビール（Bia Hà Nội）
北部の代表的なビールといえば、真っ先に名前が挙がるのがハノイビール。クラシカルなパッケージデザインと、軽やかで飲みやすいビールが特徴。苦味は控えめで、特に暑い気候に合ったビール。
おすすめシーン：地元の屋台でつまみながら、ゆったり飲むのが定番。
ポイント：ハノイ市内の小さな商店から大手スーパーまで、どこでも手に入る。
中部：観光地ならではの個性派ビール
2. フエビール（Bia Huda）
中部を代表するフエビールは、フエの古都文化を背負った銘柄。クセが少なく、軽やかで飲みやすい味わいが特徴だ。観光客から地元民まで、幅広い層に愛されている。
おすすめシーン：フエ名物のバインベオやコムヘン（シジミご飯）との相性が抜群。
ポイント：アルコール度数が低く、昼間からのんびり飲むのに最適。
3. ダナンビール（Larue）
中部最大の都市ダナンで愛される「Larue」は、フランス統治時代に誕生した歴史ある銘柄。柑橘系の爽やかな香りがあり、暑い海辺で飲むのにぴったり。
おすすめシーン：ミークアンや揚げ春巻きと一緒に味わいたい。
ポイント：観光地で手軽に購入でき、価格もお手頃。
南部：自由で甘みのあるビール文化
4. サイゴンビール（Bia Sài Gòn）
南部の顔ともいえるサイゴンビール。緑のパッケージが特徴で、地元では圧倒的な人気を誇る。ホップの苦味が控えめで、少し甘みを感じる味わいが南国らしい。
おすすめシーン：氷を入れてキンキンに冷やして飲むのが現地流。
ポイント：観光客向けの「サイゴン・スペシャル」は、より華やかな風味。
5. 333ビール（Ba Ba Ba）
「333（バーバーバー）」は南部を代表する老舗ビール。麦の香りとしっかりしたコクがあり、食事との相性が抜群。特に焼き鳥や揚げ物と合わせると、その旨味が倍増する。
おすすめシーン：ホーチミン市内のローカル居酒屋で。
ポイント：パッケージのレトロ感もお土産に人気。
6. クラフトビールの聖地ホーチミン
ホーチミンでは、クラフトビールがブームになっている。「East West Brewing」「Heart of Darkness」「C-Brewmaster」「Pasteur Street Brewing」など、国際的にも評価が高いブランドが次々と登場。フルーティーなものからダークなものまで、選択肢が豊富。
ベトナム缶ビールを楽しむポイント
氷を入れて飲む文化
ベトナムでは、缶ビールに氷を入れて飲むのが一般的。南国ならではの暑さを忘れさせてくれる。地元料理とのペアリング
各地のビールは、その地域の名物料理との相性を考えて作られている。地元の味を楽しむなら、ぜひ一緒に堪能してほしい。現地の価格感
缶ビール1本の価格は約10,000〜15,000ドン（約50〜80円）と非常にリーズナブル。旅行中でも気軽に試せるのが魅力だ。
まとめ：北中南、それぞれの味わいを楽しむ
ベトナムの缶ビール文化は、地域ごとの特徴が際立っており、食文化と密接に結びついている。
ハノイのクラシックな味わい、中部の軽やかな飲み口、南部の自由で甘いビール文化。どれもベトナムの魅力を存分に感じられる。
次回のベトナム旅行では、ぜひ缶ビールの飲み比べに挑戦してみてほしい。
地元の味を堪能しながら、ベトナム全土のビール文化に触れる素晴らしい旅が待っているはずだ。