20人の中級クラス・・・授業に集中させるためには？

ご質問

現在、日本語学校で働いて約１年になりますが、未だに２０人の学生と授業が出来ている…といった感じがしません。
こちらに注意すれば、あちらが寝ていたり聞いていなかったり…といった状態です。

初級の時はともかく、中級以降になってからは、会話のペアワークが出来る内容でなかったり、読解授業になると明らかに暇そうな学習者を出してしまいます。
具体的に何をどうすればいいのか全く思いつかないのですが、皆様どうされているのでしょうか。

(本来は学校で他の先生に聞くべき問題なのでしょうが、注意する…携帯を取り上げる…といった話ばかりで、今のところ学習者が自発的に聞きたくなるような方法を教えてもらえたことがないため、こちらで質問させていただきました）

ご返事

会話のペアワークが出来る内容でなかったり

中級になると、